Comme dans la plupart des arts martiaux, le Moo Do Fighting possède son propre système de gradation.

Celui-ci est basé sur un principe de KUP (12 KUP au total) avant la ceinture noire, puis de DAN une fois la ceinture noire obtenue. Ces KUP sont liées à une couleur de ceinture, permettant aux élèves de situer leurs niveaux respectifs lors des cours. Ces grades sont représentatifs du niveau technique de l'elève, et indépendant de son niveau en tant que combattant MMA.

Lors des passages de grade, les élèves sont priés de se présenter avec l'ensemble de leur matériel:

• Striking : Gants, Protège dents, Coquille (Garçons), Protection Pieds/Tibias, Tee-Shirt du Club, Carte de Membre, Ceinture actuelle
• Grappling : Tee-Shirt du Club, Carte de Membre, Ceinture actuelle