Comme dans la plupart des arts martiaux, le Moo Do Fighting possède son propre système de gradation.

Celui-ci est basé sur un principe de KUP (12 KUP au total) avant la ceinture noire, puis de DAN une fois la ceinture noire obtenue. Ces KUP sont liées à une couleur de ceinture, permettant aux élèves de situer leurs niveaux respectifs lors des cours. Ces grades sont représentatifs du niveau technique de l'elève, et indépendant de son niveau en tant que combattant MMA.

Les grades sont les suivants :

12e KUP

Ceinture Blanche

11e KUP

Ceinture Blanche-Jaune

10e KUP

Ceinture Jaune

9e KUP

Ceinture Jaune-Orange

8e KUP

Ceinture Orange

7e KUP

Ceinture Orange-Verte

6e KUP

Ceinture Verte

5e KUP

Ceinture Verte-Bleue

4e KUP

Ceinture Bleue

3e KUP

Ceinture Bleue-Rouge

2e KUP

Ceinture Rouge

1e KUP

Ceinture Rouge-Noire

1e DAN

Ceinture Noire