Comme dans la plupart des arts martiaux, le Moo Do Fighting possède son propre système de gradation.
Celui-ci est basé sur un principe de KUP (12 KUP au total) avant la ceinture noire, puis de DAN une fois la ceinture noire obtenue. Ces KUP sont liées à une couleur de ceinture, permettant aux élèves de situer leurs niveaux respectifs lors des cours. Ces grades sont représentatifs du niveau technique de l'elève, et indépendant de son niveau en tant que combattant MMA.
Lors des passages de grade, les élèves sont priés de se présenter avec l'ensemble de leur matériel:
Striking : Gants, Protège dents, Coquille (Garçons), Protection Pieds/Tibias, Tee-Shirt du Club, Carte de Membre, Ceinture actuelle
Grappling : Tee-Shirt du Club, Carte de Membre, Ceinture actuelle
12e KUP
Ceinture Blanche
11e KUP
Ceinture Blanche-Jaune
10e KUP
Ceinture Jaune
9e KUP
Ceinture Jaune-Orange
8e KUP
Ceinture Orange
7e KUP
Ceinture Orange-Verte
6e KUP
Ceinture Verte
5e KUP
Ceinture Verte-Bleue
4e KUP
Ceinture Bleue
3e KUP
Ceinture Bleue-Rouge
2e KUP
Ceinture Rouge
1e KUP
Ceinture Rouge-Noire
1e DAN
Ceinture Noire